Om det godaste
Har hittat ett recept på chokolate chip cookies. Det slår rekord i godhet!
Ingridienser
300g smör
2 1/4 dl socker
2 1/2 dl brun farin
2 ägg
3 tsk vanillinsocker
7 1/2 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
4 msk kakao
200 g choklad (grovhackad, vit eller mörk)
Gör såhär:
Smält smöret. Vispa ihop farin, ägg och vaniljsocker.
Blanda sedan i det smälta smöret och vispa in ordentligt.
Blanda sedan i resten av ingredienserna. Fortsätt att blanda tills smeten blir
som en stor ”fudgeboll”, ganska seg och kolaaktig,
då blandar du till sist i den grovhackade chokladen.
Dela upp smeten i mindre bollar och platta ut lite lätt
på plåtar klädda med bakplåtspapper.
Grädda i 175 grader ca 10 minuter.
Kakorna ska ha flytit ut till ganska stora platta kakor,
de är fortfarande lite svällda när de är klara i ugnen
men sjunker ihop när de väl kommer ut och får svalna.
Låt kakorna dock svalna lite på plåten innan du flyttar dom till ett galler,
Godast är de när de fått svalna eller har legat i frysen
och avnjuts tillsammans med varmt te eller kaffe.
Receptet kommer härifrån
I finally found the ultimate chokolate-chip-cookie recipe
It goes like follows:
225 ml sugar
250 ml Brown Sugar
2 eggs
3 teaspoons vanilla sugar
3 cups flour
1 teaspoon salt
1 teaspoon baking soda
4 tablespoons cocoa
200 g chocolate (coarsely chopped, white or dark)
I do hope that it's the right amount, i tried my best to convert it.
Melt butter. Beat together brown sugar,sugar, eggs and vanilla sugar.
Then mix in the melted butter and whisk in thoroughly.
Then mix in remaining ingredients.
Continue mixing until the batter becomes a huge "fudge ball,"
quite tough and toffee-like, mix with the coarsely chopped chocolate.
Divide mixture into small balls and flatten a bit and put on baking treys
Bake at 175 degrees for 10 minutes.
Det är gott med choklad. :D
Föresten, vad tycker du om min blogg? Jag försöker få fler läsare så jag undrar om du vill göra bloglovinbyten? ;)
